زعفران یا همان طلای سرخ یکی ازادویه‌های محبوب در کل جهان میباشد و ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین کشورهای تولید کننده و همچنین صادر کننده زعفران در جهان شناخته شده است. کشور ترکیه به سبب همسایگی وقابل دسترس بودن راحت و همچنین داشتن یک اقتصاد گردشگری رو به رشد، بازار خوبی برای انواع مواد غذایی و به ویژه زعفران است. به همین علت یکی از مقصدهای مناسب برای صادرات زعفران، کشور ترکیه است. دراین مقاله ما می‌خواهیم مهم ترین نکات مربوط به صادرات زعفران به ترکیه و اندکی درباره خود زعفران مطالبی را ارایه نماییم.
اندکی درباره زعفران بدانیم
قدمت این گیاه به 3500 سال قبل برمی‌گردد و خاستگاه اصلی آن ایران است، و طبق آنچه که مستندات تاریخی نشان می‌دهد، کاشت زعفران در قم از زمان ساسانیان رواج داشته است. زعفران یک گیاه گرمسیری است و بیشتر مناطق ایران هم دارای آب و هوای گرمسیری است به همین علت بیشترین تولید زعفران در جهان بر عهده ایران میباشد.
خواص زعفران
تقویت روحیه
زعفران به دلیل خواص نشاط آوری که دارد در بهبود روحیه و درمان افسردگی بسیار موثر است. و باعث افزایش سطح دوپامین دربدن می‌شود.
افزایش هوش و قدرت حافظه
با اینکه گفته می‌شود هوش بیشتر جنبه ارثی دارد، اما مواد معنی موجود دراین گیاه پر خاصیت بر افزایش هوش تاثیر می‌گذارند. این مواد معدنی عبارتند از:
- منگنز
- مس
- آهن
- سلنیوم
- روی
- منیزم
کمک به کاهش وزن
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که زعفران باعث کاهش اشتها و به تبع آن کاهش وزن می‌شود.
انواع زعفران صادراتی به ترکیه
- سوپرنگین ممتاز
- شبه نگین
- سرگل
- پوشال
- دسته
- ریشه زعفران یا خامه زعفران
البته بیشتر زعفران نگین سوپر که دارای ظاهری زیبا و عطر و رنگی بینظیر است مورد پسند کشورترکیه است. زعفران سوپر نگین ممتاز بهترین و گرانترین نوع زعفران است.
مراحل صادرات زعفران به ترکیه
صادرات زعفران به این کشورنیازمند فراهم بودن موارد زیر میباشد:
- کارت بازرگانی
- خرید و بسته بندی محصول
- دریافت گواهی استاندارد محصول
- دارابودن گواهی بهداشت
- ارایه کارت بازرگانی محصول
- مجوز صدور محصول
نحوه صادرات زعفران
نحوه صادرات زعفران به ترکیه و همچنین هرکشوردیگری به مقدارکم، راحت است. روش‌های متفاوتی برای خارج کردن زعفران از کشور وجود دارد. یکی از این روش‌ها تجارت چمدانی این محصول است. هر شخصی که دارای گذرنامه مستقل است می‌تواند تا 100 گرم زعفران را از کشورخارج نماید. در قانون ایران درارتباط با مقدار خارج کردن این طلای سرخ به روش چمدانی بندهایی وجود دارد. شما می‌توانید برای خارج کردن چمدانی این محصول از این بندها استفاده نمایید. درغیر این صورت با موانع قانونی روبه رو خواهید شد. البته اگر بخواهید که میزان بیشتری زعفران را از کشور خارج کنید باید پاره‌ای از مجوزها را کسب نمایید. با کسب این مجوزها شما قادر خواهید بود که مقدار بیشتری زعفران را از کشورخارج نمایید.
سخن آخر
دراین مقاله سعی کردیم شما را کمی با نحوه صادرات زعفران به ترکیه و همچنین خواص آن آشنا کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر برای تهیه زعفران مرغوب و با کیفیت می‌توانید همین حالا با کارشناسان مجرب مجموعه شارونا تماس بگیرید و اطلاعات دقیق و به روزی را دراین زمینه از آنان کسب نمایید.
