پسته های ایرانی به واسطه مزایایی که داشته یکی از محبوبترین آجیل های صادراتی در کل دنیا محسوب میشوند.
- یکی از مزایای پسته ایرانی تنوع فوق العاده آن است. در بخش قبل با برخی از انواع پسته ایرانی آشنا شدیم. هر یک از پسته ها طعم و ویژگیهای خاص خود را دارند. در هیچ کجای دنیا چنین تنوعی را نمیتوان در بین پسته ها یافت.
- برخلاف پسته های موجود در دیگر کشورها، پوسته پسته ایرانی بسیار کمتر از مغز آن است و در واقع قسمت بیشتر پسته ایرانی از مغز تشکیل شده است.
- پسته ایرانی در مقابل حرارت ظرفیت بالایی دارد و میتوان آن را برشته کرد. با برشته شدن، پسته طعمی درجه یک به خود میگیرد و همچنین هیچ باکتری روی آن باقی نخواهد ماند.
- طعم پسته ایرانی در دنیا حرف اول را میزند. هر کدام از پسته های ایرانی طعم خاص خود را داشته و هر یک در نوع خود بینظیر هستند. این موضوع باعث شده پسته ایرانی برای موارد مختلفی به کار گرفته شود.
تمامی این مزایا اهمیت صادرات پسته ایران را دو چندان کرده است.
صادرات پسته ایران
از دیرباز ایران در زمینه صادرات پسته یکی از مهمترین و بزرگترین کشورها محسوب میشود. در واقع پسته یکی از مهمترین محصولات کشاورزی ایران در زمینه صادرات است و صادرات پسته از قدیمی ترین تجارتهای سنتی ایرانی میباشد. البته با ورود آمریکا در زمینه صادرات پسته، این روزها رقابت تنگاتنگی میان ایران و آمریکا در این زمینه شکل گرفته است.
انواع پسته ایرانی هر ساله در بستهبندیهای بسیار شیک و حرفه ای و به شکلهای مختلف صادر خواهد شد. سالانه حجم قابل توجهی از پسته های کشت شده در ایران به شکلهای مختلفی چون پسته تازه، مغز پسته، پسته خشک و… به دیگر کشورها صادر میشود. ارزش صادرات پسته ایران هر ساله به طور میانگین معادل 1.2 میلیارد دلار میباشد. که البته این رقم بسته به شرایط گاهی بالا و پایین خواهد رفت.
در سال 1400 از ایران، 135 هزار و 322 تن پسته به ارزش 914 میلیون و 427 هزار و 826 دلار به 75 کشور صادر شد. این رقم بسیار بزرگ و قابل ملاحظه است.
هدف از صادرات پسته
با توجه به حجم بالای پسته تولیدی در داخل کشور و نیز اهمیت پسته ایرانی در کل دنیا، صادرات این محصول میتواند بهترین گزینه جهت ارزآوری و نیز رونق اقتصاد کشور محسوب شود.
پسته ایرانی به دلیل کیفیت بسیار بالایی که داشته از سوی کشورهای خارجی با استقبال بسیار زیادی روبهرو است. کشورهایی چون عراق، هند، آلمان، ویتنام، امارات، هنگ کنگ و… از مهمترین مقاصد صادرات پسته ایرانی هستند.
